Bistro　Jitan

와인 ~ 시즌마다 당점의 소믈리에가 선택 ~

• 시즌마다 당점의 소믈리에가 셀렉트 한 와인 각종

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  【흰 와인 레드 와인 디저트 와인】 프랑스를 비롯한 유럽을 중심으로 신구 다양한 지역보다 시즌마다 소믈리에가 선택하고 있습니다.그 시즌의 유행 등을 생각해 지탄의 요리에 맞는 와인을 제안하고 있습니다.유리 와인을 적백 거품 맞추어 상시 15 종 정도 준비.

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  시즌마다 당점의 소믈리에가 셀렉트 한 와인 각종

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  【흰 와인 레드 와인 디저트 와인】 프랑스를 비롯한 유럽을 중심으로 신구 다양한 지역보다 시즌마다 소믈리에가 선택하고 있습니다.그 시즌의 유행 등을 생각해 지탄의 요리에 맞는 와인을 제안하고 있습니다.유리 와인을 적백 거품 맞추어 상시 15 종 정도 준비.

• 화이트 와인 예

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  ドメーヌ デュ マージュ ブラン、フラスカティ スペリオーレ セッコ / ポッジョ レ ヴォルピ、ドメーヌ ポール マス / シャルドネ ヴィオニエ、エスピノ シャルドネ / ヴィーニャ ウィリアム フェーヴル チリ、アンリ マリオネ / トゥーレーヌ ソーヴィニヨン、パイン リッジ ヴィンヤーズ / シュナン ブラン・ヴィオニエ、ル ブラン ヴィニオエ / ドメーヌ フォン サラド, 로버트 바일 / 리스링 트로켄 등

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  화이트 와인 예

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  ドメーヌ デュ マージュ ブラン、フラスカティ スペリオーレ セッコ / ポッジョ レ ヴォルピ、ドメーヌ ポール マス / シャルドネ ヴィオニエ、エスピノ シャルドネ / ヴィーニャ ウィリアム フェーヴル チリ、アンリ マリオネ / トゥーレーヌ ソーヴィニヨン、パイン リッジ ヴィンヤーズ / シュナン ブラン・ヴィオニエ、ル ブラン ヴィニオエ / ドメーヌ フォン サラド, 로버트 바일 / 리스링 트로켄 등

• 레드 와인 예

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  알란 팔레/VdP 멜로, 살비아노 툴로, 라몬 빌바오 싱글 빈야드, 르 보르도 드 모카이유, 브레카/보데가스 브레카, 마르벡/카테나, 스트라탐 피노루아르/샤우드 에스테로트 보느 로마네 올레아/도메네 A.F.그로, 크로 뒤 마르키

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  레드 와인 예

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  알란 팔레/VdP 멜로, 살비아노 툴로, 라몬 빌바오 싱글 빈야드, 르 보르도 드 모카이유, 브레카/보데가스 브레카, 마르벡/카테나, 스트라탐 피노루아르/샤우드 에스테로트 보느 로마네 올레아/도메네 A.F.그로, 크로 뒤 마르키

• 디저트 와인 예

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  야르덴 뮤스카 / 고란 하이츠 와이너리, 바뉘르스 / M. 샤프티에, CH 드와지 베들린, CH 디켐, 바뉘르스 반 드 나추레 / M. 샤프티에, 샤토 드와지 베들린 등

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  디저트 와인 예

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  야르덴 뮤스카 / 고란 하이츠 와이너리, 바뉘르스 / M. 샤프티에, CH 드와지 베들린, CH 디켐, 바뉘르스 반 드 나추레 / M. 샤프티에, 샤토 드와지 베들린 등

• 스파클링 와인 예

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  로데레일 에스테이트 브뤼트, 부브 클리코 퐁살단 옐로우 라벨 브뤼트, 루이 로데레르 브뤼트 프리미어, 샤를 에드릭 브뤼트 레제르브, 앙리 브란 드 블랑, 보란제 로제, 크뤼그 그란 쿠렌

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  스파클링 와인 예

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  로데레일 에스테이트 브뤼트, 부브 클리코 퐁살단 옐로우 라벨 브뤼트, 루이 로데레르 브뤼트 프리미어, 샤를 에드릭 브뤼트 레제르브, 앙리 브란 드 블랑, 보란제 로제, 크뤼그 그란 쿠렌

World beer 세계의 맥주

• 기린 제일 짜기(생맥주)

  780 엔(세금 포함)

  기린의 맥주 만들기에 있어서의 고집의 상징, 「제일 짜기 제법」에 의해, 맥아의 상질인 맛을 정중하게 인출한, 호화스러운 맥주입니다.

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  기린 제일 짜기(생맥주)

  780 엔(세금 포함)

  기린의 맥주 만들기에 있어서의 고집의 상징, 「제일 짜기 제법」에 의해, 맥아의 상질인 맛을 정중하게 인출한, 호화스러운 맥주입니다.

• 기네스 맥주 (검정 맥주)

  880 엔(세금 포함)

  기네스 효모(상면 발효 효모)가 자아내는 깊은 감칠맛과 여운이 세계 147개국의 맥주통에 사랑 받고 있습니다.엄밀하게는 「아일랜드」가 발상지입니다.

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  기네스 맥주 (검정 맥주)

  880 엔(세금 포함)

  기네스 효모(상면 발효 효모)가 자아내는 깊은 감칠맛과 여운이 세계 147개국의 맥주통에 사랑 받고 있습니다.엄밀하게는 「아일랜드」가 발상지입니다.

• 나스트로아주로(이탈리아)

  980 엔(세금 포함)

  페로니는 이탈리아 No.1의 메이커!

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  나스트로아주로(이탈리아)

  980 엔(세금 포함)

  페로니는 이탈리아 No.1의 메이커!

• 코에드 루리(사이타마지 맥주)

  980 엔(세금 포함)

  선명한 황금색과 흰색과 부드러운 거품 대비.우아한 향기와 상쾌한 음료가 특징인 프리미엄 필 스너 맥주.

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  코에드 루리(사이타마지 맥주)

  980 엔(세금 포함)

  선명한 황금색과 흰색과 부드러운 거품 대비.우아한 향기와 상쾌한 음료가 특징인 프리미엄 필 스너 맥주.

• 시메이 블루 (벨기에)

  1280 엔(세금 포함)

  벨기에에서는 수도원에서 만들어진 맥주를 '트래피스트 맥주'와 구별하여 부르고 있습니다.시메이 블루는 밀의 고소한 향기와 홉의 쓴맛이 깊은 맛을 낳고 있습니다.

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  시메이 블루 (벨기에)

  1280 엔(세금 포함)

  벨기에에서는 수도원에서 만들어진 맥주를 '트래피스트 맥주'와 구별하여 부르고 있습니다.시메이 블루는 밀의 고소한 향기와 홉의 쓴맛이 깊은 맛을 낳고 있습니다.

Cidre 사과의 미발포주

Cocktail 추천 칵테일

• 다카하타 와이너리 잘 익은 복숭아 벨리니

  980 엔(세금 포함)

  피치 넥터의 농후한 단맛과 스파클링 와인의 상쾌함이 훌륭하게 융화해, 품위 있고 섬세한 맛을 자아내고 있습니다.와인 기반 칵테일의 대표격입니다.

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  다카하타 와이너리 잘 익은 복숭아 벨리니

  980 엔(세금 포함)

  피치 넥터의 농후한 단맛과 스파클링 와인의 상쾌함이 훌륭하게 융화해, 품위 있고 섬세한 맛을 자아내고 있습니다.와인 기반 칵테일의 대표격입니다.

• 캄 파리 소다

  980 엔(세금 포함)

  본고장 이탈리아에서는, 심홍의 글라스를 지중해의 태양에 빛나게 하고, 단번에 마시는 것이 멋지다고 한다.일반적으로 식전주로되어 있습니다 ♪

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  캄 파리 소다

  980 엔(세금 포함)

  본고장 이탈리아에서는, 심홍의 글라스를 지중해의 태양에 빛나게 하고, 단번에 마시는 것이 멋지다고 한다.일반적으로 식전주로되어 있습니다 ♪

• 에히메・온슈 귤의 미모사

  980 엔(세금 포함)

  프랑스에서는 옛날부터 샴페인 아 로랑주로 사랑받아 왔지만 어느새 미모사라는 이름이 되었다.

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  에히메・온슈 귤의 미모사

  980 엔(세금 포함)

  프랑스에서는 옛날부터 샴페인 아 로랑주로 사랑받아 왔지만 어느새 미모사라는 이름이 되었다.

• 탄카레 10 진토닉

  980 엔(세금 포함)

  세계적으로 인기 있는 진토닉은 심플한 레시피만큼, 맛은 바에 의해, 또 바텐더에 의해 여러가지!지탄의 진토닉은 탱카레 10을 사용했습니다!

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  탄카레 10 진토닉

  980 엔(세금 포함)

  세계적으로 인기 있는 진토닉은 심플한 레시피만큼, 맛은 바에 의해, 또 바텐더에 의해 여러가지!지탄의 진토닉은 탱카레 10을 사용했습니다!

Whisky(위스키)

• 와일드 터키 8년

  780 엔(세금 포함)

  높은 알코올 도수에도 불구하고 예외적으로 섬세한 맛을 가진 8년 숙성의 프리미엄 버번.강렬한 임팩트를 가진 풀 바디 테이스트를 가지면서 기분 좋은 단맛과 감칠맛이 입안에 오랫동안 여운을 남깁니다.

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  와일드 터키 8년

  780 엔(세금 포함)

  높은 알코올 도수에도 불구하고 예외적으로 섬세한 맛을 가진 8년 숙성의 프리미엄 버번.강렬한 임팩트를 가진 풀 바디 테이스트를 가지면서 기분 좋은 단맛과 감칠맛이 입안에 오랫동안 여운을 남깁니다.

• 라 후로 이구 10 년

  1180 엔(세금 포함)

  아이라 몰트의 특성, 비트의 향기와 이소의 향기를 강렬하게 느낄 수 있는 위스키입니다.

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  라 후로 이구 10 년

  1180 엔(세금 포함)

  아이라 몰트의 특성, 비트의 향기와 이소의 향기를 강렬하게 느낄 수 있는 위스키입니다.

• 마카랑 12년

  2280 엔(세금 포함)

  「싱글 몰트의 롤스로이스」라고 칭찬되고 있는 맥카란.바닐라의 향기와 말린 과일의 맛이 퍼지는 12년은 숙성에 셰리 통만을 사용하고 있어, 풀 바디인 맛으로 완성되고 있다.

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  마카랑 12년

  2280 엔(세금 포함)

  「싱글 몰트의 롤스로이스」라고 칭찬되고 있는 맥카란.바닐라의 향기와 말린 과일의 맛이 퍼지는 12년은 숙성에 셰리 통만을 사용하고 있어, 풀 바디인 맛으로 완성되고 있다.

• 히비키 블렌더스 선택

  2480 엔(세금 포함)

  말하지 않고 알려진 국산 브렌디드 위스키의 최고봉.부드럽고 두꺼운 감칠맛.여운의 풍부한 애프터 테이스트.

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  히비키 블렌더스 선택

  2480 엔(세금 포함)

  말하지 않고 알려진 국산 브렌디드 위스키의 최고봉.부드럽고 두꺼운 감칠맛.여운의 풍부한 애프터 테이스트.

• 야마자키 12년

  1680 엔(세금 포함)

  일본에서 가장 오래된 야마자키 증류소에서 태어난 일본을 대표하는 싱글 몰트 위스키.그 맛은 해외에서도 높은 평가를 받고 있습니다.

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  야마자키 12년

  1680 엔(세금 포함)

  일본에서 가장 오래된 야마자키 증류소에서 태어난 일본을 대표하는 싱글 몰트 위스키.그 맛은 해외에서도 높은 평가를 받고 있습니다.

Brandy(브랜디)

• 레미 마르탄 VSOP

  980 엔(세금 포함)

  평균 숙성 연수 4년부터 12년의 코냑을 혼합.입에 포함하면 바닐라, 오크, 헤이즐넛, 감초, 포트 와인 등 부드럽고 풍부한 향기가 퍼집니다.

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  레미 마르탄 VSOP

  980 엔(세금 포함)

  평균 숙성 연수 4년부터 12년의 코냑을 혼합.입에 포함하면 바닐라, 오크, 헤이즐넛, 감초, 포트 와인 등 부드럽고 풍부한 향기가 퍼집니다.

• 쿨드리용 오르타주

  1400 엔(세금 포함)

  그리스도인 도루앙이 1979년에 발매한 우량 유명 상표.도루앙은 발매에 앞서 20년 전부터 증류해 원주를 모은 후 발매를 밟았다.제품은 모두 페이 도주 AC.

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  쿨드리용 오르타주

  1400 엔(세금 포함)

  그리스도인 도루앙이 1979년에 발매한 우량 유명 상표.도루앙은 발매에 앞서 20년 전부터 증류해 원주를 모은 후 발매를 밟았다.제품은 모두 페이 도주 AC.

• 마텔 코르돈 블루

  1800 엔(세금 포함)

  「스미레의 향기」라고 표현되는 화려하고 우아한 향기와, 「부드러운 맛」을 특징으로 하는 보르도리 원주를 듬뿍 사용하는 것으로, 섬세하고 향기로운 맛과 부드러운 깊이가 태어납니다.

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  마텔 코르돈 블루

  1800 엔(세금 포함)

  「스미레의 향기」라고 표현되는 화려하고 우아한 향기와, 「부드러운 맛」을 특징으로 하는 보르도리 원주를 듬뿍 사용하는 것으로, 섬세하고 향기로운 맛과 부드러운 깊이가 태어납니다.

• 헤네시 XO

  2680 엔(세금 포함)

  세계의 코냑 시장에서 1위를 차지하고 있는 헤네시는 1765년 아일랜드 출신의 리처드 헤네시에 의해 창업되어 그의 아들 대신 회사 조직이 되었습니다.

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  헤네시 XO

  2680 엔(세금 포함)

  세계의 코냑 시장에서 1위를 차지하고 있는 헤네시는 1765년 아일랜드 출신의 리처드 헤네시에 의해 창업되어 그의 아들 대신 회사 조직이 되었습니다.

Soft Drink

• 카츠누마 포도 (흰색, 빨강)

  680 엔(세금 포함)

  알코올을 생성하지 않는 특허제법으로 만들어진 '알코올 0%'의 와인.

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  카츠누마 포도 (흰색, 빨강)

  680 엔(세금 포함)

  알코올을 생성하지 않는 특허제법으로 만들어진 '알코올 0%'의 와인.

• 야마가타현 다카하타 와이너리의 복숭아 주스

  880 엔(세금 포함)

  완숙 복숭아를 신선한 가운데 주스로 완성했습니다.향기로운 향기와 상냥한 단맛, 그리고 매끄러운 입맛을 이미지 시키는, 과실감 가득한 주스입니다.

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  야마가타현 다카하타 와이너리의 복숭아 주스

  880 엔(세금 포함)

  완숙 복숭아를 신선한 가운데 주스로 완성했습니다.향기로운 향기와 상냥한 단맛, 그리고 매끄러운 입맛을 이미지 시키는, 과실감 가득한 주스입니다.

• 세토우치 스파클링 레몬

  780 엔(세금 포함)

  세토다산 레몬에 카가와현산의 희소당을 소량 넣은 단맛 겸손하고 깔끔한 맛의 스파클링 주스.희소당은 설탕의 70% 정도의 단맛이 있으면서, 칼로리는 거의 제로의 당류입니다.

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  세토우치 스파클링 레몬

  780 엔(세금 포함)

  세토다산 레몬에 카가와현산의 희소당을 소량 넣은 단맛 겸손하고 깔끔한 맛의 스파클링 주스.희소당은 설탕의 70% 정도의 단맛이 있으면서, 칼로리는 거의 제로의 당류입니다.

• 에히메의 온주 귤 주스

  780 엔(세금 포함)

  온주 귤 과즙 100%로 이것이 귤!이라는 납득의 맛입니다.익은 단맛과 농후한 맛은 온주 감귤을 통째로 먹고 있는 것 같은 인상을 줍니다.

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  에히메의 온주 귤 주스

  780 엔(세금 포함)

  온주 귤 과즙 100%로 이것이 귤!이라는 납득의 맛입니다.익은 단맛과 농후한 맛은 온주 감귤을 통째로 먹고 있는 것 같은 인상을 줍니다.

• 페리

  880 엔(세금 포함)

  나폴레옹이 '프랑스의 자랑'이라고 극찬한 페리에는 천연가스와 미네랄 워터의 우연한 만남에 의해 태어난 기적의 스파클링 미네랄 워터입니다.

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  페리

  880 엔(세금 포함)

  나폴레옹이 '프랑스의 자랑'이라고 극찬한 페리에는 천연가스와 미네랄 워터의 우연한 만남에 의해 태어난 기적의 스파클링 미네랄 워터입니다.

• 후지수 (미네랄 워터)

  780 엔(세금 포함)

  후지의 고도 840m(야마나시현 후지요시다시)에서 채수된 바나듐을 많이 포함한 약알칼리성의 부드러운 연수.일류 호텔이나 국제 정상 회의 탁상수로서도 연속으로 채용되고 있습니다.

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  후지수 (미네랄 워터)

  780 엔(세금 포함)

  후지의 고도 840m(야마나시현 후지요시다시)에서 채수된 바나듐을 많이 포함한 약알칼리성의 부드러운 연수.일류 호텔이나 국제 정상 회의 탁상수로서도 연속으로 채용되고 있습니다.