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Entree☆ペースト・パテなど
Entree☆お肉の前菜
Entree☆魚貝の前菜
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豊洲直送！鮮魚と帆立のマリネ
1,280円(税込)
本日、豊洲より届いた新鮮な旬のお刺身を、相性抜群のフレンチスタイルのソースでお楽しみください。
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生牡蠣
時価
あえて産地にはこだわらずに『今』一番状態のいい生牡蠣を、JITANの目利きが豊洲からお届けします。
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海老・帆立・アボカドのオーロラソース
2,580円(税込)
海老・帆立・アボカドの美味しくなるしかない組み合わせ！そのサラダ仕立てに相性抜群のオーロラソースが、奇跡の別次元へお連れします！ちょっと言い過ぎかな？
Poisson☆鮮魚料理
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『活』オマール海老のアメリケーヌソース
7,800円(税込)
迫力満点のどでかいオマール海老をジタン自慢のアメリケーヌソースにて…。鮮度を大切にしたいので『売り切れ御免！』で提供中！！
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豊洲直送！本日の鮮魚料理
3,480円(税込)
今日、豊洲から届いた新鮮な魚介を、ジタンのシェフが最高にイカしたお料理でご提供します。※写真はイメージです
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でかい海老のアメリケーヌソース
3,480円(税込)
ジタン特製のアメリケーヌソースはシェフの力作！どでかい海老のプリプリ食感がたまらない！ソースは是非パンにつけて食べてみて！絶品♪
Entree☆サラダ・野菜
Entree☆野菜の前菜
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モッツアレラチーズとフルーツのカプレーゼ
2,980円(税込)
世界のグルメセレブが絶賛！とてもクリーミーなイタリア産ブラッディーナのモッツァレラチーズとフルーツトマトの新感覚なカプレーゼ。
Entree☆スープ・野菜
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季節のスープ
700円(税込)
Entree☆きのこと魚貝・チーズとトマト
Viande☆肉料理
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鴨のロティ
3,480円(税込)
マグレカナールの胸肉は、濃厚な旨味と柔らかく締まった肉質！鴨の旨味を堪能できる絶品の緑胡椒のソースを添えて提供いたします♪
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熟成黒毛和牛イチボのステーキ/150ｇ
4,980円(税込)
和牛の第一人者！！石井明雄があえて産地にこだわらず、肉の状態のみにこだわり厳選された上質の黒毛和牛。イチボのステーキの特徴は柔らか赤身のお肉！そして味に深みがある部位です。肉本来の旨味を実感でき、ジューシーな味わいが楽しめます。
Viende☆肉料理
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和牛ほほ肉のとろけるビーフシチュー
2,680円(税込)
濃厚なデミグラスソースとポートワインでじっくり丁寧に煮込みました。牛ほほ肉は良質なコラーゲンが豊富なので女性には特にオススメです！言わずもがなの美味しさです。
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フォアグラのソテー マディラソース
4,980円(税込)
丁寧にソテーした濃厚なフォアグラに根セロリのピューレとマディラ酒のソースをたっぷりと…貴腐ワインとの相性が抜群なので、お食事の終盤にデザートワインと共に楽しんでみてはいかが？
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トゥルヌド・ロッシーニ ジタン風
7,980円(税込)
黒毛和牛の最高級ステーキ150gに、フォアグラをのせてトリュフソースを添えた贅沢料理。彼の有名な音楽家ロッシーニが考案したとされるメニューです。奥深いぜ。
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バケット
150円(税込)
ジタンのお料理はすべて手作りの美味しいソースがたっぷりです。ソースは絶対に自信があるので、余らせるのは勿体ないです！パンにつけて食べるのをおすすめします。ワインがすすむコト間違いなし！！
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ガーリックトースト
220円(税込)
Bar Time☆お酒のお供に・・・
Dessert☆デザート
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パンナコッタ マンゴーのソース
700円(税込)
マダガスカルの大地の恵み！最高級のバニラビーンズがマンゴーと共に最高のアクセントになっています。なめらかでつるりとした定番のデザートです。※デザートは季節によって異なります。こちらは夏のデザートです。
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ティラミス
700円(税込)
ティラミスの語源は『私を元気づけて』とのこと♪マスカルポーネをふんだんに使い、自家製のココア生地にビターなエスプレッソをたっぷりと！ちょっと大人のティラミスに仕上げました。※デザートは季節によって異なります。こちらは夏のデザートです。
Bowl☆〆の一品
